Výsledky

Wine Stories Lab · výsledky projektu From Grapes to Stories

Příběhy vinařství z Vyšehradského regionu.

Zkoumali jsme, jak vinařství v Česku, Maďarsku a na Slovensku vyprávějí o udržitelném víně – a co z toho opravdu přesvědčí zákazníka. Najdete tu všechny výsledky i nástroje, jak je využít.

15vinařství v hloubkových profilech
698spotřebitelů v průzkumu
102eko a bio producentů v databázi
3země V4

01 · Best Practice Guide

15 vinařství, 15 způsobů, jak vyprávět o víně.

Od ledna do března 2026 jsme vedli rozhovory s vinaři ve třech zemích a prošli jejich weby, etikety i sociální sítě. Každý profil ukazuje, co jim ve storytellingu funguje, co nechávají nevyužité a co si z toho mohou vzít ostatní.

Celý Best Practice GuidePDF · 65 stran · 11 MB · v angličtiněStáhnout
Země
SK-01 Carpate Diem Průkopnictví

Rodinné vinařství ze srdce Malých Karpat, které jako první na Slovensku vyrábí certifikovaná bio a nízkohistaminová vína – v budově národního architekta Emila Belluše a s cestou od révy po lahev zapsanou na blockchainu.

2012založeno
40–70klahví ročně
7 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Název, který spojuje filozofii a místo
  • Malé Karpaty jako vlastní terroir
  • Osobní zážitek jako hlavní kanál

„Storytelling používáme, i když možná ne tak systematicky, jak bychom mohli. Máme hodně návštěvníků a pořádáme degustace, ale musíme se zlepšit v tom, jak tyto zážitky proměnit ve věrnost a nákupy.“

– spolumajitel, únor 2026

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Vinařství bez tváří je vinařství bez příběhu
  2. Inovace, o které nikdo neví, není inovace, ale tajemství
  3. Statistika je fakt. Lidský příběh je značka
  4. Příběh z degustační místnosti musí jít dál než za její dveře

Inspirace hlavně pro: Malá a střední vinařství se silnými technickými postupy a slabým digitálním storytellingem.

Infografika o storytellingu vinařství Carpate Diem
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
SK-02 Domin & Kušický Rodina a generace

Nejstarší ekologické vinařství na Slovensku: tři generace žene jedno zakladatelské přesvědčení – „Když vinařství, tak ekologické“ – a dnes otevírají cestu biodynamice v zapomenutém kraji kolem Veľkého Krtíše.

1996založeno
70–80klahví ročně
40 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Sedm členů rodiny se jménem, fotkou i e-mailem
  • Blog o vinici Katovka – příběh světové úrovně
  • Pojmenované vinice jako postavy v názvech vín

„Neřekl bych, že storytelling používám jako vědomě naučenou marketingovou techniku. Spíš se děje přirozeně a spontánně, když mluvím se zákazníky. Příběh vychází přirozeně ze samotného produktu a z toho, jak pracujeme.“

– Dávid Kušický, únor 2026

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Skvělý příběh vyprávěný pokaždé jinak je roztříštěná značka
  2. Zakladatelský manifest patří na každé místo kontaktu se zákazníkem
  3. Osvědčený formát obsahu je promarněný, pokud se objeví jen jednou
  4. Probíhající proměna je silnější než hotový úspěch

Inspirace hlavně pro: Vícegenerační rodinná vinařství se silným dědictvím a nejednotnou digitální komunikací.

Infografika o storytellingu vinařství Domin & Kušický
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
SK-03 Hancko Family Winery Design a etiketa

Mladé rodinné vinařství v srdci Levic, které vzniklo spojením dvou rodinných linií (Hancko a Vidra) s kořeny tři generace nazpět a vyrábí naturální vína na dvojím terroiru travertinového vrchu Šiklóš a sopečného úpatí Štiavnických vrchů.

1996založeno
5klahví ročně
0,5 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Profesionální identita od konkrétního designéra
  • Propracovaný příběh terroiru „Travertín a Vulkán“
  • Akvarelové ilustrace jako vizuální podpis

„Výraznou identitou zdůrazňujeme původ vinařství. Nápadný symbol spojuje lva, který představuje Levice, se sudem jako symbolem vinařství. Ručně psaný název značky vyjadřuje jedinečnost produktu.“

– Martin Machala, studio ZNOVA, 2023

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Investice do identity před prvními úspěchy je konkurenční výhoda
  2. Geologický příběh dělá terroir ověřitelným
  3. „Třetí generace“ je tvrzení, jména jsou příběh
  4. Příběh spojení dvou rodin je vzácný

Inspirace hlavně pro: Mladá vinařství stavějící na designu, se silnou vizuální identitou, ale slabším příběhem lidí a komunity.

Infografika o storytellingu vinařství Hancko Family Winery
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
SK-04 Víno Magula Místo a krajina

Čtyřgenerační biodynamická farma s vinařstvím na bývalém klášterním kopci v Malých Karpatech, která pokračuje ve vinici pradědečka z roku 1931 – v týchž údolích, která zvěčnil nejznámější slovenský román o víně – a je členem společenství Autentista Slovakia.

2007obnoveno
20–24klahví ročně
8 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Názvy vín, které nesou místo
  • Večeře z farmy na stůl jako opakovaný zážitek
  • Zveřejněné archivní fotografie z roku 1931

„Naše vinařství mělo v minulosti jen velmi omezenou systematickou marketingovou komunikaci, což považuji za jednu z našich hlavních slabin. Původní strategie stála hlavně na výrobě vína a jeho prodeji přes profesionální partnery, ne na přímém kontaktu s koncovými zákazníky.“

– Magula, únor 2026

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Literární, kulturní a historický kontext je vzácný
  2. Členství v důvěryhodném společenství je aktivum značky
  3. Fotka předka není příběh, dokud ten příběh nenapíšete
  4. Atmosférické místo je třeba i atmosféricky fotografovat

Inspirace hlavně pro: Malá vinařství s výjimečným místem, hlubokým dědictvím a nerozvinutým digitálním storytellingem.

Infografika o storytellingu vinařství Víno Magula
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
SK-05 Strekov 1075 Osobnost zakladatele

Bývalý pěstitel dýňových semínek, z něhož se stal vinař-filozof a první slovenský naturální vinař se světovým jménem: lahvuje podle lunárního kalendáře, osla pojmenoval po Robertu Parkerovi a patří k zakládajícím hlasům společenství Autentista Slovakia.

2002založeno
30klahví ročně
12 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Číslo 1075 – tři významy v jedné značce
  • Radikální technická transparentnost u každého vína
  • Přímé vztahy se zahraničními dovozci

„Storytelling chápu jako komunikaci hlubšího významu a identity, které stojí za vínem… není to umělý příběh, ale pravdivé vyjádření původu, místa a kontinuity.“

– Zsolt Sütő, únor 2026

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Dokumentace není marketing, ale transparentnost ve velkém
  2. Značka postavená jen na osobních vztazích je křehká
  3. Čím lépe příběh vypráví dovozce, tím větší mezera na vlastních kanálech
  4. Nevysvětlený detail je promarněný příběh

Inspirace hlavně pro: Malá exportní vinařství postavená na filozofii a výrazném hlasu zakladatele.

Infografika o storytellingu vinařství Strekov 1075
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
HU-01 Dobosi Winery Rodina a generace

Rodinné vinařství s 300letou tradicí v údolí Nivegy na Balatonské vrchovině, kde je „Drink organic!“ heslem i obchodní filozofií: tři století vinohradnictví, plná bio certifikace, moderní vinařské sídlo a pohostinnost po celý rok.

1990založeno
100klahví ročně
30 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Dědictví zakódované přímo v logu
  • „Drink organic!“ – jedno opakovatelné heslo
  • Pohostinnost jako pohlcující zážitek se značkou

„Vlastní identita je důležitá – je originální, stojí na důvěře a důvěru buduje. Osobní přístup a důraz na udržitelnost jsou důležité i v e-shopu.“

– Győző Dobosi, únor 2026

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Nestačí mít příběh – je třeba ho komunikovat neúnavně
  2. Proměňte hodnoty v přínos, který zákazník pocítí
  3. Tradice neznamená staromódnost
  4. Dosah vlastních kanálů násobí každý dobrý příběh

Inspirace hlavně pro: Rodinná vinařství s bohatým dědictvím, která budují agroturistiku a věrnost přímých zákazníků.

Infografika o storytellingu vinařství Dobosi Winery
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
HU-02 Váli Winery Místo a krajina

Malé bio vinařství v Badacsonyörsu, kde je víno stále vášní, ne prací – v roce 2025 oceněné jako nejkrásnější malé vinařství Maďarska a postavené na jediném slibu: „Přijeďte k nám a zažijte kouzlo tohoto místa na vlastní kůži.“

2000založeno
40–50klahví ročně
10 havlastní vinice

Co jim funguje

  • „Kouzlo místa“ – jedno jasné poselství
  • Celý zážitek z farmy na stůl jako produkt
  • Personál vyškolený jako vypravěči příběhů

„Nejtěžší je připravit dobrý zážitek, protože je to velmi náročné na práci i investice. Je to jako dobrá restaurace, kde vejdete a ocitnete se v pohádce. Jedinečným vás udělá vždy zážitek.“

– Péter Váli, únor 2026

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Nejsilnější příběh vinařství může být pocit, ne fakt
  2. Pokud musíte prodávat přímo, udělejte z místa samotný produkt
  3. Vzácné domácí odrůdy jsou nepřekonatelný příběh terroiru
  4. Vyškolte personál na vypravěče, ne na obsluhu

Inspirace hlavně pro: Malá vinařství postavená na pohostinnosti a přímém prodeji v malebných turistických regionech.

Infografika o storytellingu vinařství Váli Winery
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
HU-03 Tokaj Pendits Průkopnictví

Rodinné biodynamické vinařství na severním okraji Tokaje, které vzniklo z jednoho odvážného snu: Maďarka bez vinařského vzdělání se stala průkopnicí biodynamického vinohradnictví v Maďarsku a založila první vinařství s certifikátem Demeter v zemi.

1991založeno
10klahví ročně
8,5 havlastní vinice

Co jim funguje

  • „Měla jsem sen…“ – zakladatelský příběh v první osobě
  • Průkopnická pozice podložená ověřitelnými prvenstvími
  • Příběh, který o nich vyprávějí jiní, a elitní sítě

„Márta je jedna z nejupřímnějších a nejskromnějších vinařek, jaké jsem potkal. Soutěže ani medaile ji nezajímají. Chce prostě dělat kvalitní víno, které určuje vinice.“

– hostující vinný kritik, The Grand Crew

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Absence tradice může být silnější příběh než tradice
  2. Ověřitelné prvenství je nejhůř napodobitelný rozdíl
  3. Když je postup skutečný, postup je příběh
  4. Značka postavená na zakladateli musí včas vyprávět o nástupnictví

Inspirace hlavně pro: Prémiová vinařství vedená zakladatelem, s průkopnickou pozicí v udržitelnosti a silným osobním příběhem.

Infografika o storytellingu vinařství Tokaj Pendits
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
HU-04 Korózs Winery Osobnost zakladatele

Rodinné bio vinařství na sopečných a vápencových svazích Egeru, které vede jediný člověk: absolvent vinohradnictví, který vyrůstal v otcově vinici, se vrátil, v roce 2023 obnovil rodinné jméno a vytvořil vzorové Syrah, které dnes nalévají v restauracích s michelinskou hvězdou.

2023založeno
20klahví ročně
10 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Syrah Superior jako vlajková loď
  • „Prémiová bio vína z Egeru“ – jasný slogan
  • Příběh mladého vinaře, který začínal jako outsider

„S přibývajícím věkem mě čím dál víc naplňuje blízkost přírody a vinice. Stále víc vidím skutečnou hodnotu v rovnováze, harmonii a v zachování hodnot a tradic tohoto historického vinařského regionu.“

– Dániel Korózs

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Jedno vlajkové víno unese celou mladou značku
  2. Nechte se potvrdit špičkovou gastronomií
  3. Příběh outsidera patří k nejpoutavějším
  4. Když je vinař sám, příběhem je samotný zápas

Inspirace hlavně pro: Mladá malá vinařství vedená zakladatelem v tradičních regionech, která hledají moderní prémiovou identitu.

Infografika o storytellingu vinařství Korózs Winery
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
HU-05 Karner Winery Osobnost zakladatele

Bývalý jazzrockový bubeník, který si víno financoval nočními směnami hlídače a proměnil ho v jedno z nejuznávanějších naturálních vinařství v Maďarsku; dnes ho vede s dcerou Fanni na sopečných svazích Mátry – od ročníku 2017 zcela bez přídatných látek.

2020založeno
5klahví ročně
5,5 havlastní vinice

Co jim funguje

  • „Lidé nekupují víno, ale příběhy“ jako vyslovená filozofie
  • Partnerství otce a dcery jako živý příběh
  • Nezaměnitelný, svérázný hlas zakladatele

„I když to tak nevypadá, neděláme nic nového. Naopak, víno děláme tak, jak se dělalo dřív – na vinici s pomocí mědi a síry a ve sklepě bez jakýchkoli přísad.“

– Gábor Karner

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Nejsilnější příběhy o víně jsou o lidech, ne o produktech
  2. Svérázný hlas zakladatele je neopakovatelné aktivum
  3. Skutečná filozofie porazí slogan o udržitelnosti
  4. Spoluzaložení hnutí promění příběh vinařství v příběh regionu

Inspirace hlavně pro: Malá naturální vinařství vedená zakladatelem, se silnou osobností a přímým prodejem přes degustace.

Infografika o storytellingu vinařství Karner Winery
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
CZ-01 Vinařství Čech Rodina a generace

Rodinné vinařství v srdci folklorního Podluží na jižní Moravě, kde syn převzal sklep po zesnulém otci a hned v prvním ročníku získal víc ocenění než vinařství kdykoli předtím – a „moravská vína od Čecha“ dovedl na stupně vítězů na čtyřech kontinentech.

1996založeno
120klahví ročně
25 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Rodinná identita jako emocionální jádro
  • Mezinárodní ocenění jako potvrzení zvenčí
  • Ekologické hodnoty vyprávěné živými obrazy

„Vinařství založil a proslavil Jan Čech – vinař tělem i duší, který se na nás dnes bohužel dívá už jen z vinného nebe.“

– Vinařství Čech o svém zakladateli († 2011)

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Jednotnost napříč tématy buduje zapamatovatelnou identitu
  2. Popisujte ekologii obrazy, ne certifikáty
  3. Ocenění propůjčí malému výrobci světovou důvěryhodnost
  4. Příběh nástupnictví patří k nejlidštějším, jaké vinařství má

Inspirace hlavně pro: Rodinná oceňovaná vinařství s tradicí, nejsilnější při osobním kontaktu a slabší online.

Infografika o storytellingu vinařství Vinařství Čech
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
CZ-02 Víno Marcinčák Obsah a kanály

Rodinné bio vinařství v Novosedlech v prestižní Mikulovské podoblasti: největší pěstitel bio hroznů v Česku a od roku 2025 první biodynamické vinařství s certifikátem Demeter na Moravě, které tři desetiletí ekologického závazku proměňuje v živý příběh značky.

1990založeno
200klahví ročně
110 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Skutečný obsahový provoz napříč kanály
  • Cesta k certifikátu Demeter jako příběh, ne odznak
  • Zakladatel jako lidská tvář značky

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Vyprávějte cestu k certifikátu
  2. Pohled do zákulisí mění zvědavost v důvěru
  3. Řiďte storytelling jako provoz, ne jako doplněk
  4. Při velké produkci musí osobní příběh pracovat víc, ne zmizet

Inspirace hlavně pro: Bio a biodynamická vinařství, která rostou a chtějí si udržet značku postavenou na hodnotách napříč kanály.

Infografika o storytellingu vinařství Víno Marcinčák
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
CZ-03 Vinařství Krásná hora Design a etiketa

Malé rodinné vinařství ve Starém Poddvorově na jižní Moravě, které pěstuje francouzské odrůdy na svahu, kde první révu vysadili cisterciáčtí mniši ve 13. století: raný biodynamický průkopník, v New Yorku vyhlášený českým vinařstvím roku, pro který je etiketa nejdůležitějším nositelem příběhu.

2000založeno
50klahví ročně
14 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Etiketa jako hlavní „vizitka“ značky
  • Ekologie jako hlavní příběh, ne poznámka pod čarou
  • Storytelling postavený na vztahu se zákazníkem

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Etiketa je často nejviditelnější vypravěč
  2. Emoci nevytváří příběh, ale kvalita
  3. Autentické „udělali jsme to první“ je nezpochybnitelný rozdíl
  4. Mluvte o udržitelnosti upřímně, ne velkohubě

Inspirace hlavně pro: Exportní vinařství citlivá na design a udržitelnost, pro která jsou etiketa a architektura hlavními nositeli příběhu.

Infografika o storytellingu vinařství Vinařství Krásná hora
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
CZ-04 Vinařství Špalek Místo a krajina

Třígenerační rodinné bio vinařství v Novém Šaldorfě u Znojma, které obdělává jediný slavný kopec – Kraví horu – a jeho příběh stojí na jednom jasném slibu: „Vracíme život na Kraví horu.“

1992založeno
50klahví ročně
12 havlastní vinice

Co jim funguje

  • „Vracíme život na Kraví horu“ – jeden zapamatovatelný slogan
  • Bio jako životní filozofie, ne strategie
  • Emoce skrze společné hodnoty a životní styl

„Naše vína nejsou o trendech, ale o poctivé práci, důvěře v přírodu a dlouhodobé vizi. Ať už nás navštívíte v Novém Šaldorfě, nebo otevřete naši lahev doma, doufám, že ve víně najdete kousek našeho příběhu.“

– Marek Špalek

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Jeden dokonalý slogan unese celou filozofii
  2. Udělejte z udržitelnosti obraz, ne tabulku dat
  3. Výjimečné místo může být hlavní postavou, ne kulisou
  4. Rozšiřte příběh za hranice lahve

Inspirace hlavně pro: Rodinná vinařství postavená na zážitku a udržitelnosti, s výjimečným sklepem či krajinou a jasnou filozofií.

Infografika o storytellingu vinařství Vinařství Špalek
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.
CZ-05 Dobrá Vinice Průkopnictví

Rodinné vinařství v Novém Šaldorfě u Znojma, považované za jednoho z průkopníků biodynamického a naturálního vinařství v Česku: hospodaří v národním parku a jako první v Česku dělá víno v gruzínských amforách kvevri, podle 8 000 let staré tradice.

1992založeno
35klahví ročně
16 havlastní vinice

Co jim funguje

  • Průkopník biodynamického a naturálního vinařství
  • Příroda jako hlavní postava – národní park
  • Starobylé řemeslo – příběh gruzínských kvevri

Čtyři lekce pro další vinařství

  1. Průkopnictví je nejtrvanlivější příběh značky
  2. Jeden vlastní postup unese celý příběh autenticity
  3. Nechte krajinu hrát hlavní roli
  4. Značka vedená zakladatelem musí plánovat příběh pokračování

Inspirace hlavně pro: Průkopnická naturální a biodynamická vinařství vedená zakladatelem, s výrazným postupem a silným vztahem k místu.

Infografika o storytellingu vinařství Dobrá Vinice
Infografika z Best Practice Guide. Kliknutím ji zvětšíte.

Citáty jsou přeloženy z anglické verze Best Practice Guide.

02 · Consumer Insights Report

Spotřebitelé příběhu věří. Zaplatit za něj víc je další krok.

Zeptali jsme se 698 spotřebitelů na Slovensku, v Maďarsku a v Česku, jak vnímají příběhy o ekologickém víně. Výsledek má jasné pořadí: lidé snadno považují příběh za důvěryhodný, ale mnohem hůř za něj zaplatí víc nebo si k němu vytvoří citový vztah.

4,99 / 7Vnímaná autenticitanejsilnější výsledek průzkumu
4,07 / 7Ochota zaplatit vícvysoko ji hodnotí jen 26 % lidí
32 %Nízká citová angažovanostnejvětší podíl nízkých hodnocení
0,77Věrnost ↔ ochota zaplatittyto dvě reakce jdou ruku v ruce (r)

Kde příběh zabírá a kde ne

Podíl respondentů s vysokým a nízkým souhlasem na škále 1–7

Vysoký souhlas (5–7)Nízký souhlas (1–3)Vnímaná autenticitaVnímaná autenticita – Vysoký souhlas (5–7): 57 %Vnímaná autenticita – Nízký souhlas (1–3): 7 %57 %7 %VěrnostVěrnost – Vysoký souhlas (5–7): 37 %Věrnost – Nízký souhlas (1–3): 16 %37 %16 %Ochota zaplatit vícOchota zaplatit víc – Vysoký souhlas (5–7): 26 %Ochota zaplatit víc – Nízký souhlas (1–3): 21 %26 %21 %Citová angažovanostCitová angažovanost – Vysoký souhlas (5–7): 28 %Citová angažovanost – Nízký souhlas (1–3): 32 %28 %32 %
Vysoký souhlas (5–7)Nízký souhlas (1–3)Vnímaná autenticitaVnímaná autenticita – Vysoký souhlas (5–7): 57 %Vnímaná autenticita – Nízký souhlas (1–3): 7 %57 %7 %VěrnostVěrnost – Vysoký souhlas (5–7): 37 %Věrnost – Nízký souhlas (1–3): 16 %37 %16 %Ochota zaplatit vícOchota zaplatit víc – Vysoký souhlas (5–7): 26 %Ochota zaplatit víc – Nízký souhlas (1–3): 21 %26 %21 %Citová angažovanostCitová angažovanost – Vysoký souhlas (5–7): 28 %Citová angažovanost – Nízký souhlas (1–3): 32 %28 %32 %
Zobrazit data jako tabulku
VýsledekVysoký souhlasNízký souhlas
Vnímaná autenticita57 %7 %
Věrnost37 %16 %
Ochota zaplatit víc26 %21 %
Citová angažovanost28 %32 %

Čtyři kroky od důvěry k hodnotě

Pořadí, které report doporučuje pro komunikaci ekologického vína

  1. Udělejte to uvěřitelnéUkotvěte ekologické tvrzení v místě a v konkrétním postupu.
  2. Udělejte to smysluplnéPropojte postup s péčí, odpovědností a lidmi.
  3. Udělejte to hodnotnéVysvětlete, co postup mění na kvalitě, krajině či vzácnosti vína.
  4. Udělejte to trvaléUdržte příběh viditelný i po nákupu – novinkami z vinice a důkazy.
Česko

Nejvyšší ochota zaplatit víc (4,28) i věrnost (4,63).

Maďarsko

Nejvyšší autenticita (5,14), ale nejnižší citová angažovanost (3,46).

Slovensko

Nejsilnější citová angažovanost (4,07) a vyrovnané ostatní výsledky.

Rozdíly mezi zeměmi jsou statisticky významné, ale nevysvětlují příčinu. Komunikaci je proto dobré testovat v každé zemi zvlášť.

Celý report

28 stran se všemi grafy, metodikou a doporučeními pro vinařství. Report je v angličtině.

Citace: konsorcium STORY4WINE (2026). Consumer Insights Report. Projekt From Grapes to Stories, IVF 22510339. Licence CC BY 4.0.

03 · Databáze producentů

102 eko a bio producentů z Česka, Maďarska a Slovenska

Přehled vinařství, která dělají ekologické, biodynamické nebo naturální víno. U každého uvádíme, jak důkladně jsme jeho status ověřili – protože „eko“ na webu ještě neznamená certifikát.

22Certifikované bio

Certifikát ověřený v úředním zdroji nebo u kontrolního orgánu.

8Biodynamické

Biodynamická certifikace (např. Demeter) ověřená u certifikátora.

72Eko / naturální přístup

Vinařství se hlásí k ekologickému či naturálnímu přístupu; certifikát jsme neověřili.

Databáze eko a bio producentů vína
ProducentZeměOblastObecOvěřeníOdkaz
Bakonyi PinceMaďarskoVillányVillányCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
BOHEMIA SEKT, s.r.o.Česko—Starý PlzenecCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Bussay PinceMaďarskoZalaCsörnyeföldCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Demeter Zoltán / DemetervinMaďarskoTokajMádCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok / Degenfeld BorászatMaďarskoTokajTarcalCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
KARPATSKÁ PERLA, s.r.o.SlovenskoMalokarpatskáŠenkviceCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Koch BorászatMaďarskoHajós-BajaBorotaCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
MAGULA Family WinerySlovenskoMalokarpatskáSuchá nad ParnouCertifikované bioZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Quiar BirtokMaďarskoBalatonBalatonfőkajárCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice a.s.ČeskoMoravaBořeticeCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Rodinné vinařství Pavel BinderČeskoMoravaRakviceCertifikované bioZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Rubin BorászatMaďarskoBalatonBalatonkeresztúrCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Steigler PincészetMaďarskoSopronSopronCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
SzólóMaďarskoTokajTállyaCertifikované bioZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
TOKAJ MACIK WINERY s.r.o.SlovenskoTokajskáMalá Tŕňa / Tokaj areaCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Tokaj-Hétszőlő Organic VineyardsMaďarskoTokajTokajCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Ing. Josef AbrleČeskoMikulovskáPavlovCertifikované bioZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Čech s.r.o.ČeskoSlováckáTvrdoniceCertifikované bioZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
VINKOVASlovenskoMalokarpatskáPezinokCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.ČeskoMoravaRakviceCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
VÍNO NATURAL Domin & KušickýSlovenskoStredoslovenskáVeľký KrtíšCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Weingut HummelMaďarskoVillányVillányCertifikované bioWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Bencze BirtokMaďarskoBadacsonyHegymagas / Szent György-hegyBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Egly Szőlőbirtok és BorászatMaďarskoBalatonSümegBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Kristinus BorbirtokMaďarskoBalatonKéthelyBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
PenditsMaďarskoTokajAbaújszántóBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Vinné sklepy Kutná HoraČeskoMělnickáKutná HoraBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Víno MarcinčákČeskoMikulovskáNovosedlyBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
WassmannMaďarskoVillányPécsdevecserBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
WeningerMaďarskoSopronBalf / Sopron areaBiodynamickéWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Alternatívna výroba vína - Tibor MelecskySlovensko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Bott FrigyesSlovenskoJužnoslovenskáMužlaEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Béla BorászatMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Bóka BirtokMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Bökő PinceMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Chamber Winery Trojak - Komorní vinařství TrojakČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Diska BirtokMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Dluhe GreftyČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Dva DubyČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
ELWINE Velké BíloviceČeskoMoravaVelké BíloviceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Gilberries WinesMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Gilvesy WineryMaďarskoBadacsonyHegymagasEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Gittinger PinceMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Grand Vin de BarnagMaďarsko—BarnagEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Homme PerduČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Homoky DorkaMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Jediný SudČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Kasnyik rodinné vinárstvoSlovenskoJužnoslovenskáStrekovEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Kolonia 52Maďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Krásná HoraČeskoSlováckáStarý PoddvorovEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
KövesdSlovensko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Luděk Kostelanský / EkoviniceČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Milan NestarecČeskoVelkopavlovickáVelké BíloviceEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
MiraČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Mátyás Pincészet / Mátyás WinerySlovenskoJužnoslovenskáNová Vieska / Strekov areaEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
NabosoSlovensko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Organic WineSlovenskoJužnoslovenskáStrekovEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
P.A.N.K.Maďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Palya WinesMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
PAP WinesMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Pivnica BrhlovceSlovensko—BrhlovceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Pivnica ČajkovSlovensko—ČajkovEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Predium VrábleSlovenskoNitrianskaVrábleEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Péter NagyváradiMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Richard StavekČeskoMoravaNěmčičkyEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Réka KonczMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Slobodné VinárstvoSlovenskoMalokarpatskáZemianske SadyEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Strekov 1075SlovenskoJužnoslovenskáStrekovEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Sziegl PinceMaďarsko—HajósEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Tomcsányi Családi BirtokMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Turay Családi PincészetMaďarsko—BajEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Tři čtvrtěČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Unger BormanufaktúraMaďarsko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinarstvi Ota ŠevčíkČeskoMoravaBořeticeEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství BarabášČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství BystřickýČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Dobrá ViniceČeskoZnojemskáNový Šaldorf-SedlešoviceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství DrmolaČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství GotbergČeskoMikulovskáPopiceEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství IliasČeskoMikulovskáPavlovEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Jaroslav OsičkaČeskoMoravaVelké BíloviceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství MiQueenČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Petr KorábČeskoMoravaBoleradiceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Petr KočaříkČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Petr MaradaČeskoMoravaMikulčiceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství SměskaČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství StapletonČeskoVelkopavlovickáBořeticeEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství Tomáš RežnýČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství VeverkaČeskoMoravaČejkoviceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství VolaříkČeskoMikulovskáMikulovEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství VálkaČeskoVelkopavlovickáNosislavEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství ŠkrobákČeskoMoravaČejkoviceEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinařství ŠpalekČeskoZnojemskáNový Šaldorf-SedlešoviceEko / naturální přístupWeb ↗ (otevře se v novém okně)
Vino LoigiČesko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vino Od FrancuzaSlovensko—DevičieEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vinárstvo MilovínSlovensko—Svätý JurEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Vína HerzánoviČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Víno HubinskýSlovensko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
VÍNO SÝKORA, s.r.o.ČeskoMorava—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Víno z Horňácka / Vinařství KadubcoviČeskoSlovácká—Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Zuzana BarnákováSlovensko—BratislavaEko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)
Šiklóš WinerySlovensko——Eko / naturální přístupZdroj ↗ (otevře se v novém okně)

Verze říjen 2026 · Zdroj: audit projektu From Grapes to Stories (úřední registry, certifikační orgány, weby vinařství, odborné katalogy) · Licence CC BY 4.0 · Osobní kontakty nezveřejňujeme.

04 · Online kurz v Moodlu

Storytelling, který se dá naučit

Interaktivní kurz o tom, jak najít, postavit a doložit příběh – ve vinařství i mimo něj. Vychází z výsledků našeho výzkumu a z 15 skutečných případů z Best Practice Guide.

Vinaři

Napíšete příběh vlastního vinařství a využijete ho na etiketě, webu i při degustaci.

Studenti

Naučíte se rozebírat a tvořit příběhy značek na skutečných případech ze tří zemí.

Marketéři

Získáte rámec pro ověřitelné příběhy o udržitelnosti – bez greenwashingu, podložený daty od 698 spotřebitelů.

[N] modulůcca [X] hodinOnline, vlastním tempem[Zdarma]

Jak se přihlásit

  1. Klikněte na Přejít na kurz.
  2. Vytvořte si v Moodlu účet pomocí e-mailu a potvrďte ho.
  3. Zapište se do kurzu a začněte prvním modulem.

Dotazy ke kurzu: story4wine@econ.muni.cz