Eredmények

Wine Stories Lab · a From Grapes to Stories projekt eredményei

Történet, amelynek hinni lehet.

Megvizsgáltuk, hogyan mesélnek a csehországi, magyarországi és szlovákiai pincészetek a fenntartható borról – és mi győzi meg valóban a vásárlót. Itt minden eredményt megtalál, és azokat az eszközöket is, amelyekkel hasznosíthatja őket.

15pincészet részletes profillal
698fogyasztó a felmérésben
102öko és bio termelő az adatbázisban
3visegrádi ország

01 · Best Practice Guide

15 pincészet, 15 mód, ahogyan a borról mesélni lehet.

2026 januárja és márciusa között interjúkat készítettünk borászokkal három országban, és átnéztük weboldalaikat, címkéiket és közösségi médiájukat. Minden profil megmutatja, mi működik a storytellingjükben, mit hagynak kihasználatlanul, és mit vehetnek át tőlük mások.

A teljes Best Practice GuidePDF · 65 oldal · 3.88 MB · angol nyelvenLetöltés
Ország
SK-01 Carpate Diem Úttörő szerep

Családi pincészet a Kis-Kárpátok szívéből, amely Szlovákiában elsőként készít tanúsított bio és alacsony hisztamintartalmú borokat – Emil Belluš nemzeti építész épületében, a tőkétől a palackig blokkláncon rögzített nyomon követéssel.

2012alapítva
40–70kpalack évente
7 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • Név, amely filozófiát és helyet ötvöz
  • A Kis-Kárpátok mint saját terroir
  • A személyes élmény mint fő csatorna

„Használjuk a storytellinget, bár talán nem olyan rendszerezetten, ahogy lehetne. Sok látogatónk van, és kóstolókat szervezünk, de javítanunk kell azon, hogyan alakítjuk ezeket az élményeket vásárlói hűséggé és vásárlássá.”

– társtulajdonos, 2026. február

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Arcok nélküli pincészet történet nélküli pincészet
  2. Az az innováció, amelyről senki sem tud, nem innováció, hanem titok
  3. A statisztika tény. Az emberi történet márka
  4. A kóstolóterem történetének túl kell jutnia a kóstolóterem falain

Kinek ajánljuk leginkább: Kis és közepes pincészeteknek, amelyek erős technológiai gyakorlattal, de gyenge digitális storytellinggel rendelkeznek.

Carpate Diem – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
SK-02 Domin & Kušický Család és generációk

Szlovákia legrégebbi ökológiai pincészete: három generációt hajt egyetlen alapító meggyőződés – „Ha pincészet, akkor ökológiai” –, és ma a biodinamika úttörői Nagykürtös elfeledett vidékén.

1996alapítva
70–80kpalack évente
40 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • Hét családtag névvel, fotóval és e-mail-címmel
  • Blogbejegyzés a Katovka dűlőről – világszínvonalú történet
  • Megnevezett dűlők mint szereplők a borok nevében

„Nem mondanám, hogy a storytellinget tudatosan megtanult marketingtechnikaként használom. Inkább természetesen és spontán történik, amikor a vásárlókkal beszélgetek. A történet magától fakad a termékből és abból, ahogyan dolgozunk.”

– Dávid Kušický, 2026. február

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. A mindig másként elmesélt nagyszerű történet széttöredezett márka
  2. Az alapító kiáltványnak minden érintkezési ponton helye van
  3. A bevált tartalomformátum kárba vész, ha csak egyszer jelenik meg
  4. A folyamatban lévő átalakulás erősebb, mint a lezárt eredmény

Kinek ajánljuk leginkább: Többgenerációs családi pincészeteknek, amelyeknek erős az öröksége, de következetlen a digitális kommunikációja.

Domin & Kušický – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
SK-03 Hancko Family Winery Dizájn és címke

Fiatal családi pincészet Léva szívében, amely két, három generációra visszanyúló családi ág (Hancko és Vidra) egyesüléséből született, és natúr borokat készít a Šiklóš (Siklós) travertindomb és a Selmeci-hegység vulkanikus lábának kettős terroirján.

1996alapítva
5kpalack évente
0,5 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • Professzionális arculat egy név szerint ismert tervezőtől
  • Kidolgozott terroir-történet: „Travertín a Vulkán”
  • Akvarell illusztrációk mint vizuális kézjegy

„Markáns arculattal hangsúlyozzuk a pincészet eredetét. A feltűnő jelkép a Lévát megtestesítő oroszlánt és a pincészetet jelképező hordót egyesíti. A kézzel írt márkanév a termék egyediségét fejezi ki.”

– Martin Machala, ZNOVA stúdió, 2023

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Az arculatba fektetni még a sikerek előtt versenyelőny
  2. A geológiai történet ellenőrizhetővé teszi a terroirt
  3. A „harmadik generáció” állítás, a nevek történet
  4. Két család egyesülésének története ritka

Kinek ajánljuk leginkább: Fiatal, dizájnközpontú pincészeteknek, amelyeknek erős a vizuális arculata, de kevésbé kidolgozott az emberekről és a közösségről szóló történetük.

Hancko Family Winery – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
SK-04 Víno Magula Hely és táj

Négy generáció óta működő biodinamikus gazdaság és pincészet egy egykori kolostordombon a Kis-Kárpátokban, amely a dédapa 1931-es szőlőjét folytatja – éppen azokban a völgyekben, amelyeket Szlovákia legkedveltebb borról szóló regénye örökített meg –, és tagja az Autentista Slovakia közösségnek.

2007újraalapítva
20–24kpalack évente
8 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • Bornevek, amelyek a helyet hordozzák
  • Farmról asztalra vacsorák mint visszatérő élmény
  • Közzétett archív fotók 1931-ből

„Pincészetünk korábban csak nagyon korlátozott, rendszerezett marketingkommunikációt folytatott, és ezt az egyik fő gyengeségünknek tartom. Eredeti stratégiánk elsősorban a borkészítésre és a szakmai partnereken keresztüli értékesítésre épült, nem a végfogyasztókkal való közvetlen kapcsolatra.”

– Magula, 2026. február

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Az irodalmi, kulturális és történelmi kontextus ritka
  2. Egy hiteles közösségben való tagság a márka értéke
  3. Egy ős fényképe nem történet – amíg meg nem írja a történetet
  4. A hangulatos helyet hangulatosan kell fényképezni

Kinek ajánljuk leginkább: Kis pincészeteknek, amelyeknek rendkívüli helyük és mély örökségük van, de a digitális storytellingjük kidolgozatlan.

Víno Magula – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
SK-05 Strekov 1075 Az alapító hangja

Egykori tökmagtermesztő, akiből filozófus borász és az első világhírű szlovákiai natúrborász lett: a holdnaptár szerint palackoz, szamarát Robert Parkerről nevezte el, és az Autentista Slovakia közösség egyik alapító hangja.

2002alapítva
30kpalack évente
12 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • Az 1075-ös szám – három jelentés egy jelben
  • Radikális technikai átláthatóság minden bornál
  • Közvetlen kapcsolat a külföldi importőrökkel

„A storytellinget a bor mögötti mélyebb jelentés és identitás közvetítésének tekintem… nem mesterséges narratíva, hanem a származás, a hely és a folytonosság igaz kifejezése.”

– Sütő Zsolt, 2026. február

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. A dokumentáció nem marketing, hanem nagyléptékű átláthatóság
  2. A csak személyes kapcsolatokra épülő márka sérülékeny
  3. Minél jobban meséli el a történetet az importőr, annál nagyobb a rés a saját csatornákon
  4. A megmagyarázatlan részlet elvesztegetett történet

Kinek ajánljuk leginkább: Kis, exportorientált pincészeteknek, amelyek egy filozófiára és az alapító markáns hangjára épülnek.

Strekov 1075 – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
HU-01 Dobosi Winery Család és generációk

300 éves családi pincészet a Balaton-felvidéken, a Nivegy-völgyben, ahol a „Drink organic!” egyszerre jelmondat és üzleti filozófia: három évszázad szőlőművelési hagyománya, teljes bio tanúsítvány, modern borbirtok és egész éves vendéglátás.

1990alapítva
100kpalack évente
30 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • Az örökség közvetlenül a logóba kódolva
  • „Drink organic!” – egyetlen, ismételhető jelmondat
  • A vendéglátás mint magával ragadó márkaélmény

„Az önazonosság fontos – eredeti, bizalomra épül, és bizalmat épít. A személyes törődés és a fenntarthatóság még a webáruházban is számít.”

– Dobosi Győző, 2026. február

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Nem elég, ha van egy történet – fáradhatatlanul kommunikálni kell
  2. Alakítsa az értékeket olyan előnnyé, amelyet a vásárló érez
  3. A hagyomány nem jelent régimódiságot
  4. A saját csatornák elérése minden jó történetet megsokszoroz

Kinek ajánljuk leginkább: Gazdag örökségű családi pincészeteknek, amelyek agroturizmust és közvetlen vásárlói hűséget építenek.

Dobosi Winery – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
HU-02 Váli Winery Hely és táj

Kis bio birtok Badacsonyörsön, ahol a bor még mindig szenvedély, nem munka – 2025-ben Magyarország legszebb kisbirtoka lett, és egyetlen ígéretre épül: „Látogasson el hozzánk, és tapasztalja meg saját maga ennek a helynek a varázsát!”

2000alapítva
40–50kpalack évente
10 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • „A hely varázsa” – egyetlen világos üzenet
  • A teljes farmról asztalra élmény mint termék
  • Történetmesélőnek képzett személyzet

„A legnehezebb jó élményt nyújtani, mert nagyon munkaigényes, és befektetést kíván. Olyan, mint egy jó étterem, ahová belépve egy mesében találja magát az ember. Mindig az élmény tesz egyedivé.”

– Váli Péter, 2026. február

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Egy pincészet legerősebb története lehet egy érzés, nem egy tény
  2. Ha közvetlenül kell értékesítenie, tegye magát a helyet termékké
  3. A ritka őshonos fajták verhetetlen terroir-történetet adnak
  4. Képezze a személyzetet történetmesélővé, ne felszolgálóvá

Kinek ajánljuk leginkább: Kis, vendéglátásra és közvetlen értékesítésre épülő pincészeteknek festői, turisztikailag vonzó vidékeken.

Váli Winery – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
HU-03 Tokaj Pendits Úttörő szerep

Családi biodinamikus birtok Tokaj északi szélén, amely egyetlen merész álomból született: egy borászati háttér nélküli magyar nő a hazai biodinamikus szőlőművelés úttörője lett, és megalapította az ország első Demeter-tanúsítású pincészetét.

1991alapítva
10kpalack évente
8,5 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • „Volt egy álmom…” – első személyben elmesélt alapítótörténet
  • Úttörő pozíció ellenőrizhető elsőségekkel alátámasztva
  • Mások által mesélt történet és elit kapcsolati hálók

„Márta az egyik leghitelesebb és legszerényebb borász, akivel valaha találkoztam. Nem érdeklik a versenyek és az érmek. Egyszerűen minőségi bort szeretne készíteni, amelyet a szőlő határoz meg.”

– látogató borkritikus, The Grand Crew

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. A hagyomány hiánya erősebb történet lehet, mint maga a hagyomány
  2. Az ellenőrizhető elsőség a legnehezebben utánozható megkülönböztetés
  3. Ha a gyakorlat valódi, maga a gyakorlat a történet
  4. Az alapítóra épülő márkának időben el kell mesélnie az utódlás történetét

Kinek ajánljuk leginkább: Alapító által vezetett, fenntarthatóság iránt elkötelezett prémium pincészeteknek, amelyek úttörő pozícióra és egy erős személyes történetre épülnek.

Tokaj Pendits – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
HU-04 Korózs Winery Az alapító hangja

Egyszemélyes, teljes egészében családi tulajdonú bio birtok Eger vulkanikus és mészköves lejtőin, ahol egy apja szőlőjében felnőtt szőlész-borász diplomás hazatért, 2023-ban újraindította a családi nevet, és mércének számító Syrah-t készített, amelyet ma Michelin-csillagos éttermekben töltenek.

2023alapítva
20kpalack évente
10 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • A Syrah Superior mint zászlóshajó
  • „Prémium bio borok Egerből” – világos szlogen
  • A kívülállóként induló fiatal borász története

„Ahogy idősebb leszek, egyre jobban kiteljesít a természet és a szőlő közelsége. Egyre inkább az egyensúlyban, a harmóniában, valamint e történelmi borvidék értékeinek és hagyományainak megőrzésében látom az igazi értéket.”

– Korózs Dániel

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Egyetlen zászlóshajó bor elviheti egy egész fiatal márka terhét
  2. Hagyja, hogy a csúcsgasztronómia igazolja
  3. A kívülálló története az egyik legmagával ragadóbb
  4. Ha a borász egyedül dolgozik, maga a küzdelem a történet

Kinek ajánljuk leginkább: Fiatal, alapító által vezetett kis pincészeteknek hagyományos borvidékeken, amelyek modern, prémium arculatot keresnek.

Korózs Winery – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
HU-05 Karner Winery Az alapító hangja

Egykori jazz-rock dobos, aki éjszakai őrként finanszírozta borkészítését, és Magyarország egyik legelismertebb natúrbor-birtokává fejlesztette; ma lányával, Fannival viszi a Mátra vulkanikus lejtőin – a 2017-es évjárat óta mindenféle adalékanyag nélkül.

2020alapítva
5kpalack évente
5,5 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • „Az emberek nem bort vesznek, hanem történeteket” mint kimondott filozófia
  • Az apa és lánya partnersége mint élő történet
  • Emlékezetes, egyéni alapítói hang

„Bár nem úgy tűnik, nem csinálunk semmi újat. Épp ellenkezőleg: úgy készítjük a bort, ahogy régen – a szőlőben réz és kén segítségével, a pincében pedig semmit sem használva.”

– Karner Gábor

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. A legerősebb bortörténetek emberekről szólnak, nem termékekről
  2. Az egyéni alapítói hang megismételhetetlen érték
  3. A valódi filozófia legyőzi a fenntarthatósági szlogent
  4. Egy mozgalom társalapítása egy pincészet történetét egy borvidék történetévé teszi

Kinek ajánljuk leginkább: Kis, alapító által vezetett natúr pincészeteknek, erős személyiséggel és kóstolókra épülő közvetlen értékesítéssel.

Karner Winery – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
CZ-01 Vinařství Čech Család és generációk

Családi pincészet a dél-morvaországi, folklórjáról híres Podluží szívében, ahol a fiú átvette elhunyt apja pincéjét, és már első évjáratával több díjat nyert, mint a pincészet addig bármikor – a „morva borokat Čechtől” négy kontinens dobogójára juttatva.

1996alapítva
120kpalack évente
25 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • A családi identitás mint érzelmi mag
  • Nemzetközi díjak mint külső megerősítés
  • Élénk képekkel elmesélt ökológiai értékek

„A pincészetet Jan Čech alapította és tette híressé – testestül-lelkestül borász, aki ma sajnos már csak a borok mennyországából tekint le ránk.”

– A Vinařství Čech az alapítójáról († 2011)

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. A témák közötti következetesség emlékezetes identitást épít
  2. Az ökológiát képekkel írja le, ne tanúsítványokkal
  3. A díjak révén egy kis termelő globális hitelességet kölcsönözhet
  4. Az utódlás története az egyik legemberibb, amellyel egy pincészet rendelkezik

Kinek ajánljuk leginkább: Hagyományokra épülő, díjnyertes családi pincészeteknek, amelyek személyesen a legerősebbek, online viszont kevésbé.

Vinařství Čech – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
CZ-02 Víno Marcinčák Tartalom és csatornák

Családi bio pincészet Novosedlyben, a rangos mikulovi körzetben: Csehország legnagyobb bioszőlő-termelője, és 2025 óta Morvaország első Demeter-tanúsítású biodinamikus pincészete, amely három évtizednyi ökológiai elkötelezettséget élő márkatörténetté alakít.

1990alapítva
200kpalack évente
110 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • Valódi, több csatornás tartalomgyártás
  • A Demeter-tanúsítványhoz vezető út mint történet, nem jelvény
  • Az alapító mint a márka emberi arca

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Mesélje el a tanúsítványhoz vezető utat
  2. A kulisszák mögé engedő átláthatóság bizalommá alakítja a kíváncsiságot
  3. Működtesse a storytellinget folyamatként, ne utólagos ötletként
  4. Nagy léptékben a személyes történetnek többet kell dolgoznia, nem eltűnnie

Kinek ajánljuk leginkább: Bio és biodinamikus pincészeteknek, amelyek növelik termelésüket, de meg akarják őrizni értékalapú, több csatornán jelen lévő márkájukat.

Víno Marcinčák – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
CZ-03 Vinařství Krásná hora Dizájn és címke

Kis családi pincészet a dél-morvaországi Starý Poddvorovban, amely francia fajtákat termeszt egy olyan lejtőn, ahová a 13. században ciszterci szerzetesek ültették az első szőlőt: korai biodinamikus úttörő, amelyet New Yorkban az év cseh pincészetének választottak, és amelynek történetét elsősorban a címke hordozza.

2000alapítva
50kpalack évente
14 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • A címke mint a márka fő „névjegykártyája”
  • Az ökológia mint fő történet, nem lábjegyzet
  • A vásárlói kapcsolatra épülő storytelling

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. A címke gyakran a leglátványosabb történetmesélő
  2. Nem a történet kelti az érzelmet, hanem a minőség
  3. A hiteles „mi csináltuk elsőként” vitathatatlan megkülönböztetés
  4. A fenntarthatóságról őszintén beszéljen, ne nagyhangúan

Kinek ajánljuk leginkább: Dizájnra és fenntarthatóságra érzékeny, exportorientált pincészeteknek, amelyeknél a címke és az építészet a történet fő hordozója.

Vinařství Krásná hora – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
CZ-04 Vinařství Špalek Hely és táj

Háromgenerációs családi bio pincészet Nový Šaldorfban, Znojmo mellett, amely egyetlen híres dombot, a Kraví horát műveli, és története egyetlen világos ígéretre épül: „Visszahozzuk az életet a Kraví horára.”

1992alapítva
50kpalack évente
12 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • „Visszahozzuk az életet a Kraví horára” – egyetlen emlékezetes szlogen
  • A bio mint életfilozófia, nem stratégia
  • Érzelmek a közös értékeken és életmódon keresztül

„Boraink nem a trendekről szólnak, hanem a becsületes munkáról, a természetbe vetett bizalomról és a hosszú távú elképzelésről. Akár Nový Šaldorfban látogat meg minket, akár otthon nyitja ki a palackunkat, remélem, a borban megtalálja történetünk egy darabját.”

– Marek Špalek

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Egyetlen tökéletes szlogen egy egész filozófiát elvihet
  2. Tegye a fenntarthatóságot képpé, ne adatlappá
  3. Egy különleges hely lehet főszereplő, nem csak díszlet
  4. Vigye a történetet a palackon túlra

Kinek ajánljuk leginkább: Élményre és fenntarthatóságra épülő családi pincészeteknek, különleges pincével vagy tájjal és világos filozófiával.

Vinařství Špalek – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.
CZ-05 Dobrá Vinice Úttörő szerep

Családi pincészet Nový Šaldorfban, Znojmo mellett, amelyet a csehországi biodinamikus és natúr borászat egyik úttörőjeként tartanak számon: nemzeti parkban gazdálkodik, és Csehországban elsőként készít bort grúz kvevri amforákban, egy 8000 éves hagyomány szerint.

1992alapítva
35kpalack évente
16 hasaját szőlőterület

Ami működik náluk

  • A biodinamikus és natúr borászat úttörője
  • A természet mint főszereplő – egy nemzeti park
  • Ősi mesterség – a grúz kvevri története

Négy tanulság más pincészeteknek

  1. Úttörőnek lenni a legtartósabb márkatörténet
  2. Egyetlen saját gyakorlat elviheti a hitelesség egész történetét
  3. Hagyja, hogy a táj legyen a főszereplő
  4. Az alapító által vezetett márkának meg kell terveznie a folytatás történetét

Kinek ajánljuk leginkább: Úttörő, alapító által vezetett natúr és biodinamikus pincészeteknek, jellegzetes gyakorlattal és erős helyhez kötődéssel.

Dobrá Vinice – storytelling infografika
Infografika a Best Practice Guide-ból. Kattintson a nagyításhoz.

Az idézeteket a Best Practice Guide angol változatából fordítottuk.

02 · Consumer Insights Report

A fogyasztók hisznek a történetnek. Többet fizetni érte a következő lépés.

698 szlovákiai, magyarországi és csehországi fogyasztót kérdeztünk meg arról, hogyan érzékelik az ökológiai borról szóló történeteket. Az eredmény egyértelmű sorrendet mutat: a történetet az emberek könnyen hitelesnek tartják, de sokkal nehezebben fizetnek érte többet, vagy kötődnek hozzá érzelmileg.

4,99 / 7Észlelt hitelességa felmérés legerősebb eredménye
4,07 / 7Fizetési hajlandóságcsak 26%-uk értékeli magasra
32%Alacsony érzelmi bevonódása legnagyobb arányú alacsony értékelés
0,77Lojalitás ↔ fizetési hajlandósága két reakció együtt mozog (r)

Hol hat a történet, és hol nem

Magas és alacsony egyetértésű válaszadók aránya az 1–7-es skálán

Magas egyetértés (5–7)Alacsony egyetértés (1–3)Észlelt hitelességÉszlelt hitelesség – Magas egyetértés (5–7): 57%Észlelt hitelesség – Alacsony egyetértés (1–3): 7%57%7%LojalitásLojalitás – Magas egyetértés (5–7): 37%Lojalitás – Alacsony egyetértés (1–3): 16%37%16%Fizetési hajlandóságFizetési hajlandóság – Magas egyetértés (5–7): 26%Fizetési hajlandóság – Alacsony egyetértés (1–3): 21%26%21%Érzelmi bevonódásÉrzelmi bevonódás – Magas egyetértés (5–7): 28%Érzelmi bevonódás – Alacsony egyetértés (1–3): 32%28%32%
Magas egyetértés (5–7)Alacsony egyetértés (1–3)Észlelt hitelességÉszlelt hitelesség – Magas egyetértés (5–7): 57%Észlelt hitelesség – Alacsony egyetértés (1–3): 7%57%7%LojalitásLojalitás – Magas egyetértés (5–7): 37%Lojalitás – Alacsony egyetértés (1–3): 16%37%16%Fizetési hajlandóságFizetési hajlandóság – Magas egyetértés (5–7): 26%Fizetési hajlandóság – Alacsony egyetértés (1–3): 21%26%21%Érzelmi bevonódásÉrzelmi bevonódás – Magas egyetértés (5–7): 28%Érzelmi bevonódás – Alacsony egyetértés (1–3): 32%28%32%
Adatok megjelenítése táblázatként
EredményMagas egyetértésAlacsony egyetértés
Észlelt hitelesség57%7%
Lojalitás37%16%
Fizetési hajlandóság26%21%
Érzelmi bevonódás28%32%

Négy lépés a bizalomtól az értékig

A jelentés által javasolt sorrend az ökológiai bor kommunikációjához

  1. Tegye hihetővéKösse az ökológiai állítást a helyhez és egy konkrét gyakorlathoz.
  2. Tegye értelmesséKapcsolja a gyakorlatot a gondoskodáshoz, a felelősséghez és az emberekhez.
  3. Tegye értékesséMagyarázza el, mit változtat a gyakorlat a minőségen, a tájon vagy a bor ritkaságán.
  4. Tegye folyamatossáTartsa láthatóan a történetet a vásárlás után is – hírekkel a szőlőből és bizonyítékokkal.
Csehország

A legmagasabb fizetési hajlandóság (4,28) és lojalitás (4,63).

Magyarország

A legmagasabb hitelesség (5,14), de a legalacsonyabb érzelmi bevonódás (3,46).

Szlovákia

A legerősebb érzelmi bevonódás (4,07) és kiegyensúlyozott egyéb eredmények.

Az országok közötti különbségek statisztikailag szignifikánsak, de az okukat nem magyarázzák meg. Az üzenetet ezért érdemes minden országban külön tesztelni.

A teljes jelentés

28 oldal az összes ábrával, a módszertannal és a pincészeteknek szóló ajánlásokkal. A jelentés angol nyelvű.

Hivatkozás: STORY4WINE konzorcium (2026). Consumer Insights Report. From Grapes to Stories projekt, IVF 22510339. Licenc: CC BY 4.0.

03 · Termelői adatbázis

102 öko és bio termelő Csehországból, Magyarországról és Szlovákiából

Áttekintés az ökológiai, biodinamikus vagy natúr bort készítő pincészetekről. Mindegyiknél jelezzük, mennyire alaposan ellenőriztük a státuszát – mert az „öko” a weboldalon még nem jelent tanúsítványt.

22Tanúsított bio

A tanúsítványt hivatalos forrásban vagy az ellenőrző szervnél ellenőriztük.

8Biodinamikus

Biodinamikus tanúsítvány (pl. Demeter), a tanúsítónál ellenőrizve.

72Öko / natúr szemlélet

A pincészet ökológiai vagy natúr szemléletet vall; tanúsítványt nem ellenőriztünk.

Öko és bio bortermelők adatbázisa
TermelőOrszágBorvidékTelepülésEllenőrzésLink
Bakonyi PinceMagyarországVillányVillányTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
BOHEMIA SEKT, s.r.o.Csehország—Starý PlzenecTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Bussay PinceMagyarországZalaCsörnyeföldTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Demeter Zoltán / DemetervinMagyarországTokajMádTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok / Degenfeld BorászatMagyarországTokajTarcalTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
KARPATSKÁ PERLA, s.r.o.SzlovákiaMalokarpatskáŠenkviceTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Koch BorászatMagyarországHajós-BajaBorotaTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
MAGULA Family WinerySzlovákiaMalokarpatskáSuchá nad ParnouTanúsított bioForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Quiar BirtokMagyarországBalatonBalatonfőkajárTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice a.s.CsehországMoravaBořeticeTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Rodinné vinařství Pavel BinderCsehországMoravaRakviceTanúsított bioForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Rubin BorászatMagyarországBalatonBalatonkeresztúrTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Steigler PincészetMagyarországSopronSopronTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
SzólóMagyarországTokajTállyaTanúsított bioForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
TOKAJ MACIK WINERY s.r.o.SzlovákiaTokajskáMalá Tŕňa / Tokaj areaTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Tokaj-Hétszőlő Organic VineyardsMagyarországTokajTokajTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Ing. Josef AbrleCsehországMikulovskáPavlovTanúsított bioForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Čech s.r.o.CsehországSlováckáTvrdoniceTanúsított bioForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
VINKOVASzlovákiaMalokarpatskáPezinokTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.CsehországMoravaRakviceTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
VÍNO NATURAL Domin & KušickýSzlovákiaStredoslovenskáVeľký KrtíšTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Weingut HummelMagyarországVillányVillányTanúsított bioWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Bencze BirtokMagyarországBadacsonyHegymagas / Szent György-hegyBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Egly Szőlőbirtok és BorászatMagyarországBalatonSümegBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Kristinus BorbirtokMagyarországBalatonKéthelyBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
PenditsMagyarországTokajAbaújszántóBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinné sklepy Kutná HoraCsehországMělnickáKutná HoraBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Víno MarcinčákCsehországMikulovskáNovosedlyBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
WassmannMagyarországVillányPécsdevecserBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
WeningerMagyarországSopronBalf / Sopron areaBiodinamikusWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Alternatívna výroba vína - Tibor MelecskySzlovákia——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Bott FrigyesSzlovákiaJužnoslovenskáMužlaÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Béla BorászatMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Bóka BirtokMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Bökő PinceMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Chamber Winery Trojak - Komorní vinařství TrojakCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Diska BirtokMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Dluhe GreftyCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Dva DubyCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
ELWINE Velké BíloviceCsehországMoravaVelké BíloviceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Gilberries WinesMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Gilvesy WineryMagyarországBadacsonyHegymagasÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Gittinger PinceMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Grand Vin de BarnagMagyarország—BarnagÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Homme PerduCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Homoky DorkaMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Jediný SudCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Kasnyik rodinné vinárstvoSzlovákiaJužnoslovenskáStrekovÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Kolonia 52Magyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Krásná HoraCsehországSlováckáStarý PoddvorovÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
KövesdSzlovákia——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Luděk Kostelanský / EkoviniceCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Milan NestarecCsehországVelkopavlovickáVelké BíloviceÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
MiraCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Mátyás Pincészet / Mátyás WinerySzlovákiaJužnoslovenskáNová Vieska / Strekov areaÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
NabosoSzlovákia——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Organic WineSzlovákiaJužnoslovenskáStrekovÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
P.A.N.K.Magyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Palya WinesMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
PAP WinesMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Pivnica BrhlovceSzlovákia—BrhlovceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Pivnica ČajkovSzlovákia—ČajkovÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Predium VrábleSzlovákiaNitrianskaVrábleÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Péter NagyváradiMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Richard StavekCsehországMoravaNěmčičkyÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Réka KonczMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Slobodné VinárstvoSzlovákiaMalokarpatskáZemianske SadyÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Strekov 1075SzlovákiaJužnoslovenskáStrekovÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Sziegl PinceMagyarország—HajósÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Tomcsányi Családi BirtokMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Turay Családi PincészetMagyarország—BajÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Tři čtvrtěCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Unger BormanufaktúraMagyarország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinarstvi Ota ŠevčíkCsehországMoravaBořeticeÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství BarabášCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství BystřickýCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Dobrá ViniceCsehországZnojemskáNový Šaldorf-SedlešoviceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství DrmolaCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství GotbergCsehországMikulovskáPopiceÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství IliasCsehországMikulovskáPavlovÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Jaroslav OsičkaCsehországMoravaVelké BíloviceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství MiQueenCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Petr KorábCsehországMoravaBoleradiceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Petr KočaříkCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Petr MaradaCsehországMoravaMikulčiceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství SměskaCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství StapletonCsehországVelkopavlovickáBořeticeÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství Tomáš RežnýCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství VeverkaCsehországMoravaČejkoviceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství VolaříkCsehországMikulovskáMikulovÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství VálkaCsehországVelkopavlovickáNosislavÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství ŠkrobákCsehországMoravaČejkoviceÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinařství ŠpalekCsehországZnojemskáNový Šaldorf-SedlešoviceÖko / natúr szemléletWeboldal ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vino LoigiCsehország——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vino Od FrancuzaSzlovákia—DevičieÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vinárstvo MilovínSzlovákia—Svätý JurÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Vína HerzánoviCsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Víno HubinskýSzlovákia——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
VÍNO SÝKORA, s.r.o.CsehországMorava—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Víno z Horňácka / Vinařství KadubcoviCsehországSlovácká—Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Zuzana BarnákováSzlovákia—BratislavaÖko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)
Šiklóš WinerySzlovákia——Öko / natúr szemléletForrás ↗ (új ablakban nyílik meg)

Változat: 2026. október · Forrás: a From Grapes to Stories projekt auditja (hivatalos nyilvántartások, tanúsító szervek, pincészetek weboldalai, szakmai katalógusok) · Licenc: CC BY 4.0 · Személyes elérhetőségeket nem teszünk közzé.

04 · Online kurzus a Moodle-ban

Storytelling, amely megtanulható

Interaktív kurzus arról, hogyan találjunk meg, építsünk fel és támasszunk alá egy történetet – a borászatban és azon túl is. Kutatásunk eredményeire és a Best Practice Guide 15 valós esetére épül.

Borászok

Megírja saját pincészete történetét, és felhasználja a címkén, a weboldalon és a kóstolókon.

Hallgatók

Megtanulja elemezni és megalkotni a márkák történeteit, három ország valós esetein.

Marketingesek

Keretrendszert kap ellenőrizhető fenntarthatósági történetekhez – greenwashing nélkül, 698 fogyasztó adataira alapozva.

[N] modulkb. [X] óraOnline, saját tempóban[Ingyenes]

Hogyan jelentkezhet

  1. Kattintson a Tovább a kurzusra gombra.
  2. Hozzon létre Moodle-fiókot e-mail-címmel, és erősítse meg.
  3. Iratkozzon fel a kurzusra, és kezdje az első modullal.

Kérdések a kurzussal kapcsolatban: story4wine@econ.muni.cz